Хванчкара

Характерное грузинское красное натуральное полусладкое вино, происходящее из знаменитой микрозоны Хванчкара в Раче. Отличается насыщенным рубиновым цветом, мягким и бархатистым вкусом, приятной естественной сладостью и выраженным фруктовым характером.

Происхождение

Грузия

Подходит для

Подавайте охлаждённым в зависимости от стиля вина

Характерное грузинское красное натуральное полусладкое вино, происходящее из знаменитой микрозоны Хванчкара в Раче. Отличается насыщенным рубиновым цветом, мягким и бархатистым вкусом, приятной естественной сладостью и выраженным фруктовым характером.

Сорта винограда

Александроули — придаёт фруктовость, ароматность и элегантность.

Муджуретули — способствует структуре и мягкости вина, а также придаёт характерные малиновые и фруктовые оттенки.

Вкус и аромат

Аромат: интенсивный и фруктовый, с нотами спелой вишни, малины, ежевики, красных и тёмных лесных ягод, дополненными оттенками сладких специй.

Вкус: мягкий, бархатистый и гармоничный, с приятной сладостью, сбалансированной свежей кислотностью. Раскрываются оттенки вишни, спелой сливы и лесных ягод, а послевкусие продолжительное и фруктовое.

Сочетание с блюдами

Хванчкара прекрасно подходит как к десертам, так и к контрастным солёным блюдам:

• фруктовым десертам и выпечке;
• шоколадным десертам;
• свежим красным ягодам;
• фруктовым тартам и желе;
• мягким и полутвёрдым сырам;
• грузинскому лобиани.

Состав

Виноград: Александроули и Муджуретули Тип: натуральное полусладкое красное вино.

Хранение и подача

Хранить в прохладном, тёмном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры. Рекомендуемая температура хранения — примерно 10–16°C.

После открытия бутылку следует плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Рекомендуемая температура подачи: 12–15°C.

Подача слегка охлаждённого вина подчёркивает его свежесть и фруктовый характер, не подавляя аромат. Для некоторых бутилированных версий производители рекомендуют температуру подачи 16–18°C.