Мукузани — одно из знаковых сухих красных вин Грузии и защищённое наименование происхождения из микрозоны Мукузани в Кахетии. Производится из сорта Саперави и отличается насыщенным тёмно-красным цветом, плотным телом, хорошей танинной структурой и комплексным фруктовым характером.
- Происхождение
- Грузия
- Подходит для
- Подавайте охлаждённым в зависимости от стиля вина
Borjomi Bulgaria
Подробное описание
Мукузани — одно из знаковых сухих красных вин Грузии и защищённое наименование происхождения из микрозоны Мукузани в Кахетии. Производится из сорта Саперави и отличается насыщенным тёмно-красным цветом, плотным телом, хорошей танинной структурой и комплексным фруктовым характером.
Сорт винограда
100% Саперави — один из наиболее характерных и широко распространённых грузинских красных сортов.
Вкус и аромат
Аромат: насыщенный и комплексный, с нотами чёрной вишни, ежевики, чёрной смородины и сливы, дополненными оттенками специй, дуба, кофе и лёгкой дымностью.
Вкус: сухой, плотный и концентрированный, с хорошо выраженными, но сбалансированными танинами, сочной фруктовой структурой и приятной кислотностью. При выдержке развиваются более сложные оттенки тёмного шоколада, специй, кофе и лёгкой дымности.
Сочетание с блюдами
Мукузани подходит к более насыщенным и интенсивным блюдам:
- говядине и баранине;
- стейкам и мясу на гриле;
- запечённому и тушёному мясу;
- дичи;
- грузинскому мцвади;
- мясным хинкали;
- блюдам с грибами;
- твёрдым и выдержанным сырам;
- блюдам с копчёными и острыми приправами.
Состав
Виноград: Саперави Тип: сухое красное вино.
Хранение и подача
Хранить в тёмном и прохладном месте при постоянной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и вибраций.антный, с живой кислотностью и сочными оттен Бутылку с натуральной пробкой рекомендуется хранить горизонтально.
Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.
Подавать в большом бокале для красного вина.
