Плътно и характерно червено вино от Грузия, произведено от известния местен сорт Саперави. Виното се отличава с наситен тъмночервен цвят, добра структура и балансирана комбинация от плодови, пикантни и леко танинови нюанси. Подходящо е за любителите на изразителни и характерни червени вина.
- Произход
- Грузия
- Подходящо за
- Сервирайте охладено според стила на виното
Borjomi Bulgaria
Подробно описание
Плътно и характерно червено вино от Грузия, произведено от известния местен сорт Саперави. Виното се отличава с наситен тъмночервен цвят, добра структура и балансирана комбинация от плодови, пикантни и леко танинови нюанси. Подходящо е за любителите на изразителни и характерни червени вина.
Сорт грозде
Саперави — традиционен грузински червен сорт, известен със своя дълбок цвят, интензивен плодов характер и добра танинова структура.
Вкус и аромат
Аромат: наситен и плодов, с нотки на черна череша, къпина, слива и горски плодове, допълнени от леки пикантни и земни нюанси.
Вкус: плътен и сочен, с изразена плодова интензивност, умерени и добре осезаеми танини и приятна киселинност. Послевкусът е дълъг, плодов и леко пикантен.
Съчетание с храни
Саперави прекрасно се съчетава с по-наситени и ароматни ястия:
- говеждо, агнешко и свинско;
- стекове и месо на грил;
- печено и задушено месо;
- дивеч;
- грузински месни ястия;
- пикантни месни ястия;
- твърди и отлежали сирена;
- ястия с гъби.
Състав
Грозде: 100% Саперави, ако конкретната бутилка е моносортово вино.
Виното се произвежда от грозде чрез алкохолна ферментация. За точна информация относно съдържанието на сулфити и други технологични съставки следва да се провери етикетът на конкретния продукт.
Съхранение и сервиране
Да се съхранява на прохладно, тъмно и сухо място, защитено от резки температурни промени и пряка слънчева светлина.
Препоръчителна температура на съхранение: около 10–15°C.
Бутилка с естествена коркова тапа се препоръчва да се съхранява в хоризонтално положение.
След отваряне да се затвори плътно, да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на няколко дни.
Препоръчителна температура на сервиране: 16–18°C.
Да се сервира в чаша за червено вино. Младо и по-таниново вино може да се декантира за около 20–30 минути, за да се разгърнат по-пълно ароматите му.
